Andrea, hostelería, Múnich
Andrea llegó con un Minijob de 538 € y la promesa verbal de «pasar a jornada en tres meses». El papel no decía nada de esa promesa. En el taller de retribución reconstruimos la diferencia entre lo hablado, lo escrito y lo que el convenio de hostelería bávara sí cubre a jornada completa.
El trabajo de aula no consistió en amenazar a la empresa. Consistió en una carta de tres párrafos pidiendo el contrato a jornada con referencia al convenio y a la fecha de la conversación. Seis semanas después firmó un Teilzeit de 25 horas, no el full-time soñado. Lo cuenta como un éxito a medias, y así lo dejamos: el curso no fabrica milagros de nómina.
- Antes: promesa oral, contrato minijob, cero horas extra pagadas de forma verificable.
- Después: Teilzeit escrito, plus de noches según convenio, Probezeit de cuatro meses.
- Límite: no se reclamaron atrasos; eso habría exigido asesoría jurídica.